Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με νιφάδες βύσσινο/μάφιν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε κατάλληλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι και το λάδι στο μείγμα που έχει γίνει λευκός αφρός και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα και ανακατέψτε το απαλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας χωρίς να σβήσετε το μείγμα.
- Μην ξεχνάμε να προσαρμόζουμε τη σύσταση προσθέτοντας λίγο λίγο το αλεύρι.
- Τακτοποιούμε τους πυρήνες κερασιού στον πάτο της καρδιάς του κέικ, μετά προσθέτουμε λίγο από το μείγμα του κέικ, προσθέτουμε ξανά το κεράσι και τέλος ρίχνουμε όλο το μείγμα στη φόρμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά περίπου.
- Ο χρόνος μαγειρέματος σε φλιτζάνια μάφιν είναι 15-20 λεπτά. Επειδή ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο, ας ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
Καλή όρεξη:).
Sour Cherry Flaky Cake/Muffin Συνταγή με φωτογραφία
