Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Sini Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το κρεμμύδι είναι ψιλοκομμένο, τρίβεται με αλάτι. Προσθέστε το κρέας, τις τριμμένες ντομάτες, τις ψιλοκομμένες πιπεριές, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά αντίστοιχα. Εάν θέλετε, στο κάτω μέρος του δίσκου τοποθετούνται πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες. Πάνω του στερεώνουμε με βρεγμένα χέρια το γουδί κιμά που ετοιμάσαμε και του βάζουμε όσα λαχανικά θέλουμε. Οι ντομάτες, οι πιπεριές, οι πατάτες και τα κρεμμύδια ψήνονται σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 10 λεπτά. Εάν επιθυμείτε, μπορεί να συνοδεύεται από (χόβολη μελιτζάνας) ρύζι.
Συνταγή Sini Kebab με φωτογραφία
