Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Sehzade;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βάλτε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας.
- Ρίχνουμε λίγο αλάτι και νερό, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Ας χωρίσουμε το νερό μετά το μαγείρεμα.
- Κόβουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές σε ελαφρώς μεγάλα κομμάτια και τις τηγανίζουμε μία-μία.
- Εν τω μεταξύ, σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε κύβους, ρίχνουμε το προβρασμένο κρέας, το τσιγαρίζουμε ελαφρά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το σκόρδο και σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε τα τηγανητά λαχανικά στο ταψί με τη σειρά, μπορείτε να αλατίσετε και τέλος, βάλτε το κρέας κρεμμύδι που ετοιμάσαμε πριν πάνω στα λαχανικά.
- Παίρνουμε το ζωμό και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ξεχωριστό μπολ, τα ανακατεύουμε και τα αδειάζουμε στο ταψί.
- Τέλος, χοντροκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις τοποθετούμε στο ταψί.
- Το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
☺️ αναλυτική συνταγή στο σύνδεσμο του καναλιού μου στο youtube στο προφίλ μου θα το εκτιμούσα αν κάνατε εγγραφή σας ευχαριστώ ❤️.
Συνταγή Sehzade Kebab με φωτογραφία
