Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Mucver κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά πλένουμε και τρίβουμε τα κολοκυθάκια. Ψιλοκόβουμε το αυγό, τα μπαχαρικά, τον μαϊντανό και τον άνηθο και ανακατεύουμε. Αν το αυγό σας είναι μεγάλο, αρκεί να σπάσετε 2 αυγά. Τα αυγά μου ήταν μικρά οπότε έβαλα 3 κομμάτια. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανάλογα με τη συνοχή. Η συνοχή δεν θα είναι ούτε πολύ ρευστή ούτε πολύ πηχτή. Θα χύνεται με ένα κουτάλι. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, πάρτε μια κουταλιά της σούπας από τη ζύμη. Το βάζετε στο ταψί κατά διαστήματα. Μαγειρέψτε το αναποδογυρίζοντας μέχρι να ροδίσει καλά. Βάλτε τα τηγανητά σε μια χαρτοπετσέτα. Προετοιμάστε τα με αυτόν τον τρόπο. Έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη.
