Liar Cokertme Kebab (Κοτόπουλο)

1. Αρχικά, μαρινάρετε το κοτόπουλο ανακατεύοντάς το με γάλα και μπαχαρικά. Δεν το κράτησα στο ψυγείο κι ας περιμένεις μισή ώρα και 1 ώρα θα ήταν ωραία.
2. Βάζουμε βούτυρο στο τηγάνι και αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες.
3. Ποτέ μην βάζετε πατάτες σε νερό για να γίνουν τραγανές και μην τις σκουπίζετε.
4. Τηγανίζουμε τις πατάτες σε λάδι σε πάχος 3 4 δάχτυλα. Αφήνουμε τα τηγανητά στην άκρη.
5. Για να φτιάξουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ, βάζουμε στο τηγάνι ελαιόλαδο και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε λίγο.
6. Προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας και ανακατεύουμε. Όταν γίνει λίγο νερουλό, προσθέτουμε νερό για να αραιωθεί. Ας μαυρίσουμε. Απολαύστε ????.

✔️μαύρισμα: πατάτα μέχρι κάτω. γιαούρτι από πάνω (αραιώστε λίγο το γιαούρτι). πελτέ ντομάτας στην κορυφή? κοτόπουλο από πάνω.

Συνταγή Liar Cokertme Kebab (Κοτόπουλο) με φωτογραφία