Fit Wet Pan Cake

1. Χτυπάμε με ένα πιρούνι τα αυγά και τη μελάσα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά με τη σειρά.
3. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους που έχει ζεσταθεί ελαφρά και λαδόκολλα.
4. Αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι, βάζουμε μια χαρτοπετσέτα κάτω από το καπάκι για να μην εξατμιστεί και βρέχουμε το κέικ.
5. Ελέγχουμε την κάτω πλευρά του κέικ με μια σπάτουλα, αν έχει ροδίσει, το αναποδογυρίζουμε να ψηθεί και η άλλη πλευρά.
6. Ελέγξτε με τη βοήθεια οδοντογλυφίδας.
7. Στο μεταξύ, βάζετε τη σάλτσα στο μάτι της κουζίνας να ζεσταθεί ελαφρώς, αλλά δεν τη βράζετε, όταν γίνει το κέικ, κάνετε μικρές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και τη βάζετε σε ένα πιάτο και περιχύνετε με τη σάλτσα.
8. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα και να απορροφήσει καλά τη σάλτσα.

Fit Wet Pan Cake Συνταγή με φωτογραφία