Ψήσιμο αρνιού σε λουκούμι

1. Το αρνί κόβεται σε κύβους.
2. Το λάδι ουράς ψήνεται στα μαλλιά για 10 λεπτά.
3. Το κρέας σε κύβους προστίθεται στο ψημένο λίπος της ουράς αρνιού και το κρέας ψήνεται σε υψηλές θερμοκρασίες.
4. Το ψητό κρέας συνεχίζεται στο ψήσιμο προσθέτοντας κρεμμύδι, καυτερή πράσινη πιπεριά και κόκκινη πιπεριά αντίστοιχα.
5. Προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε το πιάτο μας να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα περίπου με κλειστό το στόμα.
6. Όταν καλυφθεί ο πάτος του μαγειρεμένου πιάτου, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κύμινο και θυμάρι.

Καλή όρεξη.

Αρνί ψητό σε λουκούμι Συνταγή με φωτογραφία