Υγρό κέικ

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Κρατήστε 1-1 και μισή κούπα από το μείγμα.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Αδειάζουμε στο λαδωμένο ταψί.
6. Όταν φουσκώσει στο φούρνο, τσεκάρουμε με μια οδοντογλυφίδα να δούμε αν έχει ψηθεί.
7. Για τη σάλτσα, φέρτε στην κατσαρόλα 1 και μισό ποτήρι από τη σάλτσα, 1 ποτήρι γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο που χωρίσατε από το κέικ (προαιρετικά 1) και σβήστε τη φωτιά.
8. Αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο κρύο κέικ σε φέτες, που βγάλαμε από το φούρνο, με τη βοήθεια ενός κουταλιού, με τρόπο που να είναι αρκετό για κάθε κομμάτι.
9. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία