Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανές πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε και κόβουμε σε φέτες 4 πατάτες. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες. Το ανακατεύουμε ρίχνοντας λίγο αλάτι, ξερό δυόσμο και πιπέρι τσίλι.
Προθερμαίνουμε το ηλιέλαιο που ρίξαμε στο τηγάνι για 5 λεπτά. Γιατί όταν ρίχνουμε τις πατάτες γίνονται πιο γρήγορες και πιο τραγανές στο καυτό λάδι.
Ρίχνουμε το μείγμα πατάτας που ετοιμάσαμε στο καυτό λάδι και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Απλώνουμε τις τηγανητές πατάτες σε χαρτί κουζίνας για 5 λεπτά και αφήνουμε τη χαρτοπετσέτα να απορροφήσει το περιττό λάδι της πατάτας.
Αν το σερβίρετε με ένα πιάτο χόρτα, έχει καλύτερη γεύση. Μπορείτε να το καταναλώσετε με τσάι ή κόλα. Καλή όρεξη…
