Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Crying Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και παίρνουμε ένα ομοιογενές μείγμα, αδειάζουμε το γουδί του κέικ σε ένα λαδωμένο τετράγωνο ποτήρι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ρίχνουμε 1 ποτήρι κρύο γάλα στο ζεστό μας κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει. Το κέικ πρέπει να κρυώσει εντελώς.
- Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ το κρύο γάλα και τη σαντιγί μέχρι να σφίξουν. Καλύπτουμε το κρύο κέικ με σαντιγί.
- Σε ένα μπολ ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- Τέλος ρίχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας στο κέικ και το αφήνουμε να ξεκουραστεί (η σάλτσα σοκολάτας δεν θα είναι καυτή, αν είναι καυτή θα λιώσει η σαντιγί)
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
