Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις φακές και τις μαγειρεύουμε με την προσθήκη τόσο νερού ώστε να καλύψει την κορυφή κατά 2 δάχτυλα.
- Σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε το πλιγούρι από πάνω και κρατάμε το καπάκι κλειστό μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι.
- Βάζουμε φυτικό λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το τσιγαρίζουμε λίγο ανακατεύοντας.
- Πετάμε το αλάτι και τα μπαχαρικά και ρίχνουμε αυτό το μείγμα στο μείγμα με το πλιγούρι φακές.
- Προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ζυμώνουμε.
- Πλάθουμε και σερβίρουμε όπως θέλουμε. Καλή όρεξη.
