Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το βούτυρο.
Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους των αβγών, χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη σε ένα μπολ, ρίχνουμε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας και του λαδιού να αφρίσει, όχι με τη μία, και ανακατεύουμε το αλεύρι και το κορν φλάουρ.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια να αφρατέψουν ή βάζουμε μια πρέζα αλάτι με ένα ρομπότ, να αφρίζει καλύτερα, τα προσθέτουμε λίγο-λίγα στο πρώτο μείγμα χωρίς να σπάσουν τα ασπράδια.
Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά. ☺ Καλή όρεξη.
Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία
