Πώς να φτιάξετε τη συνταγή της σούπας πατσάς στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στο ζωμό από τα κόκαλα που έχουμε προετοιμάσει και φιλτράρουμε από πριν μπαίνει το προψήσιμο και προστίθεται πατσάς κομμένος σε κύβους και αναμένεται να βράσει.
- Ετοιμάζεται το ντρέσινγκ της σούπας που βράζει. Σε κατάλληλο μπολ βάζουμε τα αυγά, το αλεύρι, το γιαούρτι και χτυπάμε καλά.
- Προστίθεται το νερό της σούπας που βράζει και η σούπα ενώνεται με το καρύκευμα για να μην κόψει το γιαούρτι.
- Ανακατεύουμε για πέντε λεπτά και στη συνέχεια βράζουμε για πέντε λεπτά (το μπαχαρικό είναι προαιρετικό, προσθέτω κύμινο και θυμάρι στο νερό, αυτό εξαρτάται από την προτίμηση)
Συνταγή για Σούπα πατσά με φωτογραφία
