Σπιτικά σουβλάκια με καρυκευμένο κοτόπουλο

1. Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου μας και το κόβουμε σε κύβους.
2. Βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ το χυμό κρεμμυδιού τριμμένο, το λάδι, το γάλα, τον πελτέ ντομάτας, το γιαούρτι, το σκόρδο, το μαύρο πιπέρι, το κόκκινο πιπέρι, το θυμάρι και το αλάτι και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε στο μείγμα το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου, το ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε το στόμιο του δοχείου μας με μεμβράνη και το αφήνουμε να περιμένει τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο. Αν υπάρχει χρόνος, η παρασκευή του το προηγούμενο βράδυ θα αυξήσει τη γεύση του.
4. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια μας. Ας το ψιλοκόψουμε παρόμοια σε μέγεθος και πάχος για να χωρέσει ένα μεγάλο μπουκάλι.
5. Τα περιχύνουμε με αλάτι και λάδι και τα ανακατεύουμε.
6. Ετοιμάζουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά μας περνώντας τα σε σουβλάκια όπως θέλουμε.
7. Ας τοποθετήσουμε τα σουβλάκια μας στο σύρμα της ψησταριάς μας, τα ψήσουμε ελεγχόμενα γυρίζοντάς τα συχνά και τα σερβίρουμε ζεστά. Είναι εύκολο ☺️ Καλή όρεξη ????, αγάπη ????.

Σπιτικό σουβλάκι με καρυκευμένο κοτόπουλο συνταγή με φωτογραφία