Πρωτότυπη συνταγή για υγρό κέικ πλήρους συνοχής (με βίντεο)

1. Για την τούρτα? Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Έτσι λιώνουμε τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και φτιάχνουμε το γουδί του κέικ που ρέει.
3. Λαδώνουμε το στρογγυλό μου ταψί και ρίχνουμε το γουδί του κέικ.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας και τη βγάζουμε. Ελέγξτε μετά από 25 λεπτά. Δεν θα τηγανιστεί πολύ, η υφή πρέπει να είναι σαν σφουγγάρι, το κόλπο είναι!
5. Στο μεταξύ προσθέτουμε τα υλικά της σάλτσας και μαγειρεύουμε.
6. Προσθέτουμε την τελευταία κρέμα και την κλείνουμε σε 1-2 μεταφορές.
7. Κάνουμε τρύπες στο κέικ με ένα σουβλάκι. Και τα δύο θα είναι χλιαρά, το κόλπο!
8. Ξεχωρίζουμε λίγο από τη σάλτσα, απλώνουμε την υπόλοιπη άφθονο πάνω στο κέικ.
9. Όταν πάρουμε λίγο, το κόβουμε σε φέτες και κυκλοφορούμε ξανά τη σάλτσα που χωρίσαμε. Οπότε η σάλτσα είναι πηχτή πάνω του, το κόλπο είναι σαν κέικ!
10. Το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Βάλτε μια μεμβράνη για να μην στεγνώσει.
11. Κατά το σερβίρισμα. Το διακοσμούμε με φιστίκια, κομματάκια σοκολάτας ή φρούτα. Τα υλικά είναι πλήρες μέγεθος.

Καλή όρεξη.

Πρωτότυπη συνταγή για υγρό κέικ πλήρους συνοχής με φωτογραφία