Πώς να φτιάξετε πατατοκεφτέδες τύπου Hatay με πλιγούρι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα βράζουμε τις πατάτες. Στη συνέχεια πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες. Στη συνέχεια παίρνουμε όλο το λάδι σε ένα τηγάνι και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο τηγάνι μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Όταν κλείσουμε τον πάτο, ψιλοκόβουμε. Προσθέτουμε τον μαϊντανό. Αφού τελειώσουν όλες αυτές οι διαδικασίες, ξεκινάμε τα κεφτεδάκια μας. Παίρνουμε το πλιγούρι στο ταψί με τα κεφτεδάκια. Προσθέτουμε κύμινο, αλάτι και πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε με λίγο ζεστό νερό μέχρι να χάσει τη φρεσκάδα του το πλιγούρι. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του ζυμώματος, προσθέτουμε τις πατάτες σιγά σιγά και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Αφού φάμε καλά τις πατάτες, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ζυμώνουμε λίγο ακόμα και τις σερβίρουμε. Καλή όρεξη
Πατατοκεφτέδες τύπου Hatay με Πλιγούρι, Συνταγή με φωτογραφία
