Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε λίγο.
- Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε πολύ λίγο, ρίχνουμε τη ζύμη στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και χτυπάμε τον πάγκο μερικές φορές για να φουσκώσει ομοιόμορφα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αναποδογυρίζουμε μετά από 10-15 λεπτά.
- Για τη σάλτσα λεμονιού πάνω του? Προσθέστε μια κουταλιά χυμό λεμονιού σε 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε μέχρι να ασπρίσει.
- Στη συνέχεια το αδειάζουμε πάνω από το ζεστό κέικ και το σερβίρουμε φέτα-φέτα. Το κέικ λεμονιού είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη.
Λαχταριστό κέικ λεμονιού Συνταγή με φωτογραφία
