Μπίνγκολ Παν

Και ας περάσουμε στο πρόγραμμα.

1. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις ντομάτες και τις χοντροκόβουμε.
2. Ψιλοκόβουμε πολύ τις κόκκινες πιπεριές.
3. Τα βάζουμε όλα στο ταψί και τα ανακατεύουμε με λίγο αλάτι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και λάδι.
4. Σε ξεχωριστό δοχείο.
5. Ανακατεύουμε το κρέας και τα παϊδάκια με αλάτι, πιπέρι και λίγο λάδι και τα στρώνουμε στο ταψί.
6. Βρέχουμε τη λαδόκολλα μπροστά από το σιντριβάνι και το βάζουμε στο ταψί.
7. Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο (250 βαθμούς) σκεπασμένο.
8. Αφού ξεσυσκευάσουμε, ψήνουμε το κοντρόλ για άλλη μισή ώρα.

Καλή όρεξη σε όσους θα το κάνουν ????.

Συνταγή Bingol Pan με φωτογραφία