Μερίδα επιδόρπιο Κύπρου

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Για τη ζύμη μας χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό και προσθέτουμε τα υλικά με τη σειρά.
3. Αλείφουμε όλα τα μέρη της φόρμας μας με μαργαρίνη. Ας ρίξουμε το γουδί μας σε ίσα μέρη.
4. Το βάζουμε στο φούρνο μας προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
5. Ετοιμάζουμε την κρέμα.
6. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια, το βούτυρο, τη λευκή σοκολάτα στην κατσαρόλα μας και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
7. Αφού πάρει βράση, το βγάζουμε από την εστία και προσθέτουμε τη σοκολάτα μας βανίλια και το βούτυρο, το αφήνουμε να λιώσει καλά και το χτυπάμε για 5 λεπτά με το μίξερ.
8. Ας ελέγξουμε την τούρτα μας με το τεστ λύκου.
9. Έπειτα, ας γυρίσουμε το κέικ μας σε άλλο ταψί, του έριξα σιρόπι χωρίς να το γυρίσω και η κούρσα γκρεμίστηκε.
10. Αφού το αναποδογυρίσουμε στο ταψί μας, ρίχνουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να έρθει παντού.
11. Βάζουμε την κρέμα μας σε ένα σακουλάκι και την πλάθουμε.
12. Ας φτιάξουμε πάνω του την επιθυμητή διακόσμηση.

Συνταγή μερίδας κυπριακού γλυκού με φωτογραφία