Πώς να φτιάξετε συνταγή κοτόπουλου με κάρυ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Ψήνουμε ελαφρά το στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι.
- Σοτάρουμε το μικρό μας σκόρδο ψιλοκομμένο σε άλλο μεγάλο τηγάνι με 4 κουταλιές λάδι και προσθέτουμε τα μικρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές και σοτάρουμε.
- Στα κιτρινισμένα κρεμμύδια μας ρίχνουμε κάρυ (kerrie), αλατίζουμε και ανακατεύουμε, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και το κάνουμε σάλτσα και μετά προσθέτουμε το ελαφρώς ψημένο στήθος κοτόπουλου και ανακατεύουμε.
- Αφού ψηθεί για λίγα λεπτά, προσθέτουμε την κρέμα μας και την ανακατεύουμε, τη βράζουμε στη φωτιά για λίγα λεπτά, μετά βάζουμε 1 ποτήρι νερό και όταν αρχίσει να βράζει, τη μαγειρεύουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σβήνουμε. η ζέστη.
- Τσιγαρίζουμε το ρύζι πιλάφι με λίγο βούτυρο και λάδι, αλατίζουμε, προσθέτουμε 3-4 φλιτζάνια βραστό νερό, προσαρμόζουμε μόνοι μας το νερό και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά με την κρίση σας. Καλή όρεξη.
Συνταγή κοτόπουλου Cury με φωτογραφία
