Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για σχισμή κοιλιά;
Γεια σας, πρώτα από όλα τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές στο λάδι, αλλά δεν τις τηγανίζουμε πολύ γιατί θα τις βάλουμε στο φούρνο αφού τις φτιάξουμε. Μην αφήσετε τις μελιτζάνες να πεθάνουν ????
Βάζουμε τις τηγανητές μελιτζάνες στο ταψί με λαδόκολλα και όσο είναι ζεστή ανοίγουμε την κοιλιά ????
Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και το κρεμμύδι μαζεμένο σε rondo και το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι προσθέτοντας λάδι.
Όταν ο κιμάς αρχίσει να αλλάζει χρώμα, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τις ντομάτες και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
Αφού τσιγαριστούν για 10 λεπτά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τη τσιγαρίζουμε για άλλα 10 λεπτά.
Στη συνέχεια γεμίζουμε αυτή τη γέμιση μέσα στις μελιτζάνες. Βάζουμε από πάνω πιπεριές και ντομάτες.
Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, τραβάμε το αλουμινόχαρτο από πάνω και το βάζουμε στο φούρνο.
Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει
Μπορείτε να φτιάξετε ρύζι ή πλιγούρι πιλάφι και τζατζίκι στο πλάι.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή Slit Belly με φωτογραφία
