Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το θυμάρι με τον κιμά και τον αφήνουμε να ακούσει στο ψυγείο. Ζυμώνουμε άλλη μια φορά τον κιμά που βγάλατε από το ψυγείο, τον κάνουμε στο μέγεθος που θέλουμε και τον ετοιμάζουμε, κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου. Αν θέλετε, μπορείτε να γυρίσετε τις πατάτες και τα κεφτεδάκια σε λάδι, δεν τηγάνισα ελαφρά στο λάδι αυτή τη φορά. Ετοίμασα τον άμεσο χυμό. Έτριψα 2 ντομάτες, έβαλα τον πελτέ ντομάτας και τον μαγείρεψα ταυτόχρονα, ρίχνοντας το θυμάρι και αλάτι στο ταψί, κόβοντας σε φέτες τη ντομάτα και την πιπεριά και βάζοντας το ζουμί, έκλεισα το καπάκι και το μαγείρεψα στο μάτι της κουζίνας. .
Καλή όρεξη.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
