Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες με πατάτες και πλιγούρι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες μας. Το παίρνουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αρκετό νερό και το αφήνουμε να βράσει.
- Όσο βράζουν οι πατάτες μας, κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και προσθέτουμε το λάδι μας και τον πελτέ ντομάτας και το τσιγαρίζουμε. Και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Παίρνουμε τις βραστές μας πατάτες σε ένα μπολ, αλατίζουμε και τις θρυμματίζουμε, ρίχνουμε το πλιγούρι μας και κλείνουμε το καπάκι.
(Κλείνουμε το καπάκι για περίπου 5 λεπτά και αφήνουμε το πλιγούρι να φουσκώσει) - Αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία των πατατών μας, σπάμε πάνω του το αυγό μας.
- Προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά μας, τα ψητά κρεμμύδια μας, τα μυρωδικά μας, τον μαϊντανό μας και ζυμώνουμε.
- Δίνουμε σχήμα κεφτέ, πρώτα βρίσκουμε το αυγό μας, μετά την τριμμένη φρυγανιά μας και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Καλή όρεξη ήδη ????????????
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας και πλιγούρι με φωτογραφία
