Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βρέχουμε το ψιλό πλιγούρι με ζεστό νερό. Περιμένετε 1-2 λεπτά μέχρι να φουσκώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 αυγά, δυόσμο, κόκκινο πιπέρι, αλάτι και αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Στη συνέχεια το τυλίγουμε και κάνουμε μια τρύπα στη μέση με το δάχτυλό μας.
Το βάζουμε σε αντιολισθητικό νερό και το βράζουμε. Για τη σάλτσα: πελτέ ντομάτας, δυόσμος, αλάτι Προσθέτουμε ένα τέταρτο του τσαγιού λάδι και κάνουμε σάλτσα. Ρίχνουμε τη σάλτσα στους κεφτέδες, κόβουμε τον μαϊντανό και τον περιχύνουμε από πάνω.
Καλή όρεξη 🙂
