Κεμπάπ μελιτζάνας με κεφτεδάκια

Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε πάχος δακτύλου, κόβουμε σε φέτες τις πατάτες. Να πλάσω τα κεφτεδάκια και να τα βάλω ανάμεσα στη μελιτζάνα και τις πατάτες και να τα ταξινομήσω στο χρέος μου. Κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα κεφτεδάκια και οι μελιτζάνες και οι πατάτες. Ας ρίξουμε λάδι πάνω του. Το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, μετά προσθέτουμε το αλατισμένο νερό μας με τον πελτέ ντομάτας και το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Καλή όρεξη.

Μελιτζάνα κεμπάπ με κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία