Κέικ μπανάνας

Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή την πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή.

Πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις πολτοποιούμε.
Ψιλοκόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι.
Ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλάτι.

Παίρνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα σύρμα και χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Προσθέστε την πολτοποιημένη μπανάνα και την κρέμα γάλακτος και χτυπήστε.
Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε.
Τέλος προσθέτουμε τα καρύδια χοντροκομμένα και ανακατεύουμε.
Λαδώνουμε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ και στρώνουμε τον πάτο με λαδόκολλα.
Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ και λειαίνουμε την κορυφή.
Το διακοσμούμε με μισό καρύδι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο χωρίς ανεμιστήρα στους 170 βαθμούς.

Σερβίρετε όταν κρυώσει.

Καλή όρεξη.
Αναλυτική εξήγηση της συνταγής στο YouTube **muhabbet
Μπορείτε να βρείτε τον πίνακα ως **