Κέικ μάφιν κακάο με άρωμα πορτοκαλιού

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη μέχρι να αφρατέψουν (το κόλπο είναι να χτυπήσουμε καλά).
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε λίγο ακόμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, τη φλούδα πορτοκαλιού, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε.
4. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι μας.
5. Μοιράζουμε το κουρκούτι μας ομοιόμορφα στις φόρμες για μάφιν (12 κέικ για μάφινς βγαίνουν από αυτό το μέγεθος)
6. Το πασπαλίζουμε με τσιπς καρυδιού.
7. Ψήνουμε ελεγχόμενα για 30 λεπτά περίπου σε φούρνο 170°.
8. Μπορείτε να καταλάβετε πότε ψήνεται το κέικ μας με το τεστ οδοντογλυφίδας.

Καλή όρεξη????????.

Συνταγή κέικ μάφιν κακάο με άρωμα πορτοκαλιού με φωτογραφία