Κέικ κανέλας σταφίδας καρυδιάς

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα αβγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε την κανέλα, τις σταφίδες και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
4. Λαδώνουμε τη φόρμα μας και αδειάζουμε το γουδί του κέικ μας και ψήνουμε σε φούρνο στους 175 βαθμούς για 30-35 λεπτά υπό έλεγχο. Αφού ζεσταθεί το κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα. Καλή όρεξη τώρα

Συνταγή κέικ καρυδιάς σταφίδας κανέλας με φωτογραφία