Γυναικείες μπουμποκεφτέδες

Θα χωρίσουμε τον κιμά στη μέση και θα τσιγαρίσουμε τον μισό με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, βάζουμε και ζεσταίνουμε. Από την άλλη, βράζουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε και στραγγίζουμε. Ενσωματώστε τον διαχωρισμένο ωμό κιμά με ψιλοκομμένο αυγό ρύζι μαϊντανού με τον μαγειρεμένο κιμά. Χτυπάμε 3 αυγά σε καλαμποκάλευρο σε ξεχωριστά πιάτα. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια που παίρνουμε σε σβόλους στα χέρια μας, βουτάμε ένα κορν φλάουρ, ένα αυγό με κορν φλάουρ για τελευταία φορά, το βάζουμε στο τηγανέλαιο και το κρατάμε μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές. Το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Τρώγεται ζεστό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία