Πώς να φτιάξετε γκρατέν κοτόπουλου με μανιτάρια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, κόβουμε το κοτόπουλο σε φιλέτα. Μαγειρεύουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι. Πάρτε το χρώμα πίσω.
- Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
- Τηγανίζουμε το αλεύρι σε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι. Όταν φύγει η μυρωδιά, προσθέστε δύο ποτήρια κρύο γάλα λίγο λίγο και φτιάξτε μια σάλτσα μπεσαμέλ.
- Τοποθετήστε τα κοτόπουλα σε σειρές στο ταψί. Προσθέτουμε από πάνω τα μανιτάρια και από πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ.
- Προσθέτουμε τελευταίο το τριμμένο τυρί τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο. Μαγειρέψτε το τυρί τσένταρ μέχρι να μαλακώσει.
- Παρεμπιπτόντως, ζητήθηκαν πολύ και οι κολοκύθες στο πλάι. Έκοψα ένα μίνι κολοκυθάκι, σε ροδέλες, το ανακάτεψα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, πρόσθεσα φρέσκο θυμάρι και το έβαλα στο φούρνο. Μια πραγματική απόλαυση. Πάμε τώρα στην κουζίνα. Απολαύστε ????.
Γκρατέν κοτόπουλου με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία
